マラッカ名物はニョニャ料理。
中華系とマレーのミックス料理のニョニャ料理。
このヌードルはニョニャラクサ。
ラクサとはご当地ラーメンみたいな意味。
スープはドロドロでクリーミーで魚介味で濃厚で美味しい!
この店のニョニャラクサは美味しかった。
ニョニャ料理で大好きなのがPi Tee 。カップ型に小麦粉生地を揚げた器に、野菜が入っている。
お店によって味が色々あるのも楽しい。
さっぱりとした前菜になる。これ大好き!
そしてエビ好きなのでエビ料理を注文。ココナッツミルクにスパイスで煮込んだエビ。
ニョニャラクサと見た目似てるけど、味が全く違う。
チャーハンはどこの店も安定して美味しい。
マラッカに行ったらこのニョニャ料理は外せない。
